Paraíso das trutas - Piraquara - PR

Há algum tempo um amigo me indicou um lugar em Piraquara-PR onde haveria um trutário e restaurante chamado de Paraíso das trutas. No dia 11 de outubro de 2015 resolvi ir almoçar e conhecer o local, apesar do tempo ruim. Ir até lá serviria também para avaliar a possibilidade de um roteiro de passeio com o meu grupo de motociclistas.

Optei por ir pela BR-277 em direção a Paranaguá e tomar a entrada para Piraquara. Passando pelo centro da cidade até depois da linha férrea e pegando uma estrada de terra, a direita, de uns 5 km até o condomínio.

Passando a guarita do condomínio, onde é preciso se identificar, a estrada piora bastante, o que inviabilizaria a passagem das motos touring, mas em compensação começam a aparecer bonitas paisagens. Lagos e pinheiros chamam a atenção.

Depois de alguns quilômetros se chega no Paraíso das trutas. Parei o carro num pequeno estacionamento à direita da entrada da propriedade. A esquerda fica a entrada do restaurante praticamente todo encoberto pela mata.

 Logo que entrei fui recebido pelo Sr. heitor, o proprietário que me explicou o funcionamento do restaurante e o que havia para ver no seu entorno, o que incluia caminhadas que levavam a um mirante (de onde se vê o mar em dias aberttos), a nascente do rio Iguaçú e a uma gruta, A altitude do local é de 1000 m.
Devido ao tempo chuvoso optei por conhecer apenas a área do restaurante. Por ser uma propriedade dentro da mata atlântica e muito bem preservada a umidade é intensa.
O restaurante em si é bastante rústico, construído suspenso sobre um promontório de pedra que forma um pequeno lago em sua parte de trás com uma pequena queda d`água e um cercado de trutas.

Do outro lado, sobre o promontório se forma uma nova cachoeira que deságua em um lago maior onde existem patos e gansos.Uma passarela gradeada da acesso ao centro do lago, de onde fiz as fotos da cachoeira.Um deck que se projeta a frente da casa sobre o promontório completa o restaurante.

Ao fazer o caminho para a passarela e o lago, passa-se por vários tanques de trutas e um defumador.

De volta ao restaurante escolhi uma mesa no deck e comecei a provar as várias maneiras como faziam as trutas e seus molhos. O esquema do restaurante é a cobrança de um preço fixo que inclui as bebidas (suco, água e um vinho colonial de fabricação própria).

Almocei com a câmera em cima da mesa, pois havia um bom número de beija-flores voado pelo deck e além disso para cada lugar que olhava via uma paisagem que valia a pena fotografar.

Almoçar neste deck é estar em contato próximo com a mata intocada, com uma grande diversidade de árvores, bromélias e outras plantas.

Neste momento também percebi que o telhado do restaurante é permanentemente umedecido por esguichos de água, o que deve tornar a temperatura mais amena no verão.

Após o almoço e as fotos me despedi e retornei a Curitiba.

Foi um passeio rápido sem necessidade de grande preparação. Voltarei em um dia com tempo mais firme para conhecer as outras atrações que citei no texto.

Dicas para este roteiro:
A propriedade está aberta aos fins de semana e feriados das 11 as 17 h, o buffet funciona de 11:45 as 15 com o preço de R$ 60,00.

Informações para contato:
Paraíso das trutas  Rua dos Sabiás s/n. Piraquara - Recreio da Serra - Piraquara - PR 83305-000
(41) 3362-5395